怎么做鞑靼牛肉？

1、食材备用。

2、洋葱、西芹、酸黄瓜，切碎备用。

3、碗中加入西芹、洋葱、酸黄瓜末。

4、再加入橄榄油、椒盐粉、番茄酱，搅拌均匀。

5、讲肉沫放进模具内，定型装盘。

6、用勺子在顶部按一个洞，打入鸡蛋黄。

7、完成如图。