大盘鸡的家常做法

1、鸡洗净剁成大块

3、青辣椒、剩余的蒜洗净切好

5、炒至表面变色后倒入葱、姜、蒜、干辣椒炒匀

7、倒入黄豆酱翻炒均匀

9、倒入漫过鸡块的水，加入除蒜片和青椒、盐外剩余的料

11、加入剩余的蒜片和青椒块再炖1分钟加盐调味即可