五花肉焖土豆

1、准备食材

2、土豆削皮洗净，切成凌形。辅料配齐（青辣椒、葱、姜、花椒、红椒壳）

3、锅洗净不放油，把五花肉倒入锅中。

4、翻炒至肉出油止，放入姜、花椒、红椒壳。

5、翻炒几下后，加入生抽。继续翻炒下入土豆，翻炒均匀后加适量盐再翻炒均匀。

6、加入一盘水，没过土豆，盖上锅盖焖煮至水干。

7、加入青辣椒翻炒几下，加入葱花继续翻炒。

8、盛起，装盘。