广式菜----蒜蓉芥蓝的做法

1、芥蓝一买回来就放在淡盐中泡到，一般半个小时左右。再洗干净捞出来控水备用。

2、烧半锅水，水滚后把芥蓝放下去水再次滚就拿出来放在盘子里面。

3、把大蒜籽去皮剁成蒜泥。

4、锅烧七成热，放少量花生油，爆香蒜泥。

5、再倒上一小碟酱油，关火。

6、把热酱油淋在芥蓝上，一阵香味