素水煎包的做法

1、两碗面粉加入酵母、白糖和小苏打用温开水和面，揉成光滑的面团醒发1小时

2、韭菜洗净控干，切碎，锅中炒鸡蛋，放入切好的韭菜，加入盐、鸡精、食用油搅拌均匀

3、醒发好的面团切成小剂子，包上馅捏好，放入饼铛中

4、煎至三面金黄，倒入半碗清水，盖上盖子，小火煎至包子发起，即可，美味的水煎包就好了