1、牛尾骨冷水下锅加姜片料酒焯水 水开后一分钟关火用冷水将焯水的牛尾骨洗干净 上图是焯水后洗干净的牛尾骨
2、高压锅内加没过食材的水 然后加入生姜 大葱段 红枣 枸杞盖上锅盖上汽后小火炖二十分钟关火
3、等待高压锅冷却放汽完成能打开锅盖的时候放入胡萝卜和玉米再炖个十五分钟
4、开锅盖后加入盐和白胡椒调味 根据汤的量最好少量多次加盐调成适合自己的口味
5、汤非常鲜美清甜 吃的时候加一点小葱更香
6、剩下的牛尾汤下一顿还能煮面吃 加几个牛肉丸这个味道罕铙杪痱真的太香了 煮面的话白水煮好了挑起来把牛尾汤倒进去 不要直接在牛尾汤里面煮 那样汤就不好喝了
