爆炒五花肉的做法

1、辅料准备好，五花肉切成大拇指大小的薄块

3、来回翻炒，可以加少量盐，避免爆油

5、大蒜和辣椒翻炒几下，再与五花肉一起翻炒

7、因五花肉切的比较薄，爆炒起来是熟的比较快的，无需加水再煮，加入酱油翻炒3-5分钟就可以出锅了