怎么腌使鸭蛋出油

1、将鸭蛋洗净，在太阳下暴晒1一2个小时。

2、将杯里倒上酒，将鸭蛋分别浸泡2一3分钟，放些洒

3、将碗里倒进盐，将浸泡后的鸭蛋在盐里滚一下，壳沾上一层。

4、将滚好的蛋再用保鲜膜包一下。

5、放在阳光下暴晒，要一天，这可是出油的关键。

6、将包裹的鸭蛋用袋子装好，放阴凉处或冰箱里，一个星期能吃了，一个月出油多