老上海辣肉面浇头配方是什么

主料：面条200g、脱眺掩暄猪肉末300g。

辅料：盐适量、黄酒适量、老抽适量、花生酱适量、醋适量、生抽适量、葱适量、味精适量、辣椒酱适量、油适量。

辣肉拌面的做法

1、准备食材。

3、放适量的黄酒。

5、放适量的盐。

7、最后放适量味精炒匀岀锅备用。

9、锅中放水煮开，放入面条煮熟。

11、然后放上辣肉和葱即可开吃。