如何制作木耳炒白菜

1、黑木操鲲吆提耳提前泡发，摘洗干净。泡发干黑木耳的时候应用温水也可以用烧开米汤泡发，这样能使黑木耳肥大松软，味道鲜美。

3、大蒜和姜都剁成颗粒状。

5、再放入白菜片和木耳翻炒。

7、把调料都炒匀，看到白菜发蔫就可以水淀粉勾芡出锅，水淀粉不要调得太黏稠，稀一点就可以。