怎么做鲫鱼豆腐汤

1、把鲫鱼洗干净，去腮去外皮，去肚子里的黑膜。

3、准备好姜蒜香菜。

5、锅里放少许的油烧8成热，放鲫鱼煎之两面金黄。

7、大火烧开后，小火煮20分钟，鱼汤变白，把鱼汤和鱼分开房。

9、嫩豆腐用开水烫一下，去豆醒味。

11、鲫鱼，放生抽，蚝油，少许白糖，少许的白醋姜，蒜末，香菜，花椒油，加点热豆腐汤。