陕西羊肉泡馍做法技巧

1、先将羊腿肉洗净，再用冷水浸泡半天，然后放入开水锅中汆烫一下。

3、将水倒入砂锅中，然后放入所需要的材料

5、放入准备好的葱段、姜块。

6、锅里的水烧开后，放入洗好的羊腿，用小火将其煮烂

8、将香菜和葱花切细丝形状

10、将锅盔撕成蚕豆大小的形状

12、讲香菜和葱花放入

13、然后将煮好的羊腿肉，撕成小细丝形状，一起放入碗中，最后浇上羊汤。