茄子丝瓜可以一起炒吗

1、将茄子和丝瓜洗干净后,切成小块备用,如下图:

2、将香菇红,辣椒,蒜,切好备用,如下图:

3、起锅入油,将茄子和丝瓜稍微翻炒几下,如下图:

4、然后换成砂锅,放入适量的热水,如下图:

7、放入翻炒过的红辣椒和蒜,还有盐,老抽,耗油,用筷子反炒均匀,这个时候就可以尝到美味的茄子丝瓜拉