茄汁鱼片的做法

 时间:2024-10-13 16:23:57

1、葱姜切碎加少许凉开水做成葱姜水,沥去葱姜备用;用一小碗加少许生抽、香醋、食盐、花雕酒、葱姜水、淀粉兑成碗汁备用;鱼片斜刀片成片,挤干水分,加适量葱姜水、少许白胡椒粉、花雕酒、食盐抓拌均匀,再加约半个鸡蛋的鸡蛋清抓拌均匀,腌制20分钟以上,长时间可放冰箱冷藏;

茄汁鱼片的做法

3、另起油锅,润锅后留少许底油,开大火下3汤匙的番茄酱炒散、炒香,将碗汁搅匀下入锅中不停搅拌,待汤汁浓稠、冒泡,下入炸好的鱼片快速颠勺、翻炒,让鱼片均匀裹上番茄汁,然后迅速出锅装盘;

茄汁鱼片的做法
  • 圆葱白菜炒胡萝卜
  • 多肉植物雪莲怎么养殖?
  • 怎么做香炸乳鸽?
  • 炒藕丝的家常做法
  • 超简单鸭蛋黄寿司
  • 热门搜索
    加拿大旅游景点 旅游区规划 旅游资源的开发与保护 千山旅游 甘肃天水旅游 北极光旅游 巴黎旅游攻略 苏梅岛旅游 大溪地旅游价格 昆明旅游网