酸辣萝卜条的做法

 时间:2024-10-13 21:04:41

1、萝卜洗净切大块,1CM厚,然后切手指大小的条,整个像手掌大小,不要切断。

酸辣萝卜条的做法

3、将萝卜块一个个挂在衣架上,暴晒。

酸辣萝卜条的做法

5、将萝卜撕成一条条,为了干净卫生,将晾晒过程中落的灰尘用冷水冲洗,静制稍微晾干一下水分。这个过程中,可以切姜蒜。姜切丝,大蒜切碎,忘记拍照片,省了。

酸辣萝卜条的做法

7、在超市精挑细选这种有豆豉的生的剁辣椒,辣度属于微辣型,大家比较能接受,推荐。

酸辣萝卜条的做法

9、装入密封罐放到冰箱里储存,一般两天即可变酸,就可以上桌食用啦

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