香椿头素肉酱

1、将香椿洗干净摘去不好的叶片，梗子老一点也没关系；将锅里放水烧热放入香椿焯一下，香椿完全变成绿色后捞出

3、素肉切丁。酸黄瓜切碎

5、往锅内加入少许的水，转中火，不时地翻炒几下，以免糊锅

7、待汤汁快收干时，即可关火。