香肠制作方法和配方

1、给肉馅调味在1000g肉馅中加入150g煮熟的玉米粒，加入食盐15g、白糖10g、胡椒粉7g、红曲粉8g、生抽25g、蚝油15g、玉米淀粉60g。

3、加入鸡蛋与水后搅拌打入两个鸡蛋，再次倒葱姜水，葱姜水总的不能超过150g，搅拌均匀。