正宗蒜蓉酱制作方法

1、处理原料小米椒200克、一个红菜椒清洗干净后切块，大蒜200克。

3、熬制蒜蓉酱热锅倒入300克飒蛏擢墟油，烧至五成热倒入辣椒，小火慢慢炒5分钟，加入30克白糖、80克白酒不停的搅拌即可。