1、把猪油跟食用油放一起油温5成热下入小洋葱，小火慢慢炸，炸制如下图微黄，可以放一把花椒提香。
2、蒜拍碎，跟芝麻一起，刚刚炸的葱油浇上。 然后加入：盐、白糖、生抽、白醋、香醋，辣椒酱，搅拌均匀。喜欢吃辣的，可以放小米辣
3、如图，准备自己喜欢的配料，我还放了点黑木耳，焯熟切碎了。
4、水开煮面，面煮7成熟，过两遍冷水，然后放在纯净水里泡半分钟。
5、把自己喜欢的配料加进去，然后把准备好的葱油辣椒酱加入，一起搅拌均匀
6、一碗香喷喷的凉面就做好了～ 不管今天是什么天气， 都请记得带上自己的阳光。
