香酥鸡米花怎么做？

首先将鸡胸肉切成丁，放到碗中加入适量的生抽、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜末，抓拌均匀后腌制20分钟，将鸡胸肉先粘上淀粉，再粘鸡蛋液，最后裹上面包糠，锅中油温7成热，将鸡胸肉放到锅中炸至金黄酥脆，香酥鸡米花就做好了。