[苏菜]---香炸鳕鱼

1、准备鳕鱼2块。

2、把鳕鱼切成小块。

3、鸡蛋面粉搅拌均匀。

4、把鳕鱼块放入蛋糊中。

5、锅里放油。

6、油5成热后,下入鳕鱼块。

7、炸制浅黄捞出。

8、初炸完成。

9、复炸一次,成金黄色,外酥里嫩。

10、沾番茄酱吃,独有一番风味。