怎么做清烧鳕鱼

1、将鳕鱼皮和黑色的膜去掉。

2、鳕鱼去除骨头，切块备用。

3、姜末与鳕鱼拌匀腌制十分钟。

4、鳕鱼块放入锅内，稍微煎一下。

5、煎后加入适量清水，鳕鱼煮熟起锅。

6、撒上葱花即可食用。