新手易做的蟹黄羹

1、粉丝泡在温水里；几只家里没吃的螃蟹把蟹肉剥皮；一片生姜切到底，两片蒜瓣切到底。

2、粉丝泡软捞出切1厘米左右长度；肉圆和香肚分别切丁；淀粉兑点水备用。

3、炒几下，放入肉丸和牛肚丁

4、炒菜

5、放入粉丝，加入一勺盐和一勺糖，使其新鲜

6、锅开后倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子搅拌

7、盛入碗中

8、撒点葱花，特别鲜美??