1、准备材料。不粘锅。电磁炉。最好是用电陶炉。
2、不粘锅。电磁炉600火力。将黄油倒入锅里。
3、刮刀搅拌至黄油融化。
4、倒入棉花糖，棉花糖很大的话，提前用剪刀剪开。比较容易炒。
5、保持600火力。小火，刮刀慢慢炒，可以用按压的方式，一定要有耐心，棉花糖初步开始融化。
6、继续小火慢慢炒到棉花糖全部融化。如图，顺滑没有颗粒。
7、此时可以关火。倒入奶粉。
8、然后离开电磁炉。防止继续加热。迅速用刮刀。按压的方式，将奶粉与融化的棉花糖，混合均匀。混合好的牛扎也是挺顺滑的。没有颗粒感。
9、用刮刀取一小块牛扎，放在一片小饼干的反面。一小块即可。
10、然后再压一块饼干上去，略微按压，合起来即可！其余就这样操作，比较费时间！有耐心！
11、原味牛扎小饼干成品图
