妈妈教我做的客家糯米糍

 时间:2024-10-13 06:19:54

1、先把花生在锅里用小火慢慢炒熟,不用放油(判断花生熟的方法:炒至花生皮有点开裂发黄,用手轻轻挫皮就掉,就证明炒熟了。)花生炒熟放凉去皮待用

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4、将打碎的花生和黑芝麻和打碎的冰片糖混合。

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6、接着制作脱手粉,方子里的粘米粉倒入干净的锅中钱砀渝测(无水无油),小火慢炒,不停翻炒至粉微微发黄立刻倒出,放凉后备用。

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8、将熟的粉团跟剩余的糯米粉混合,如上图,码入蒸屉,大火蒸约1个小时,用筷子轻轻撮,粉不沾筷子表示粉熟透。

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10、成品的糯米皮制作好啦

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