好吃的蒜香黄金勾

1、把豆角去两端的尖和身线，清洗干净

2、油锅热油，炸香切碎的姜丝

3、放入豆角，一直用大火

4、豆角在翻炒中会变色，逐渐呈黄色

5、豆角三分之二以上的颜色都变后，加水，加入蚝油，生抽和盐。盖锅，烧开后改中火

6、炖的过程中，备好蒜末和香菜段

7、锅里的汤汁炖干，放入蒜末和香菜

8、放入鸡精，翻炒均匀出锅