1、大米和糯米混合，洗净，上笼蒸熟，家里还有一些黑糯米，我也一起放进去了
2、黄瓜，切成长条备用。
3、蒸熟的米饭，加少许，寿司醋，打松
4、寿司帘外面套一层塑料袋，这样，比较干净，不需要再清洗寿司帘，扔掉塑料袋即可,（以前没用这个方法的时候，每次清洗寿司帘都比较麻烦，特别是米饭嵌进去的时候，有时候洗不干净，还会发霉）
5、把海苔，铺在寿司帘上粗糙的一面朝上，光滑的一面朝下铺上米饭，黄瓜条，在挤上寿司酱，从后往前卷，注意要卷紧，一边卷，一边用手压一压
6、卷成条以后就可以，切了，切寿司的刀先在水上冲一冲，这样可以在切的时候不沾刀，寿司里面什么都可以卷，鸡蛋、黄瓜，肉松，生鱼片，虾仁等等只要是柔软的，都可以。做好的寿司，尽量在当天吃完，不易长久储存
