自制豆腐干怎么做好吃家常做法教程

1、豆腐准备好

2、将豆腐切成较大较厚的块

3、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干

4、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可

5、将豆腐块清洗干净，切薄片

6、油锅烧热，放入豆腐块翻炒

7、加入辣椒和盐，翻炒几下

8、淋入少许水

9、烧至豆腐变软，微微收汁即可

10、香喷喷的，用来下酒非常赞哦

11、成品