蛋白打发方法

 时间：2024-10-16 21:06:23

1、先将鸡蛋冷藏，在鸡蛋冷藏状态下用分蛋器将鸡蛋与蛋清分离，分别装在无油无水的打蛋盆里

2、在蛋清中加入少许塔塔粉（或者一滴白醋）

3、用电动打蛋器的低档搅打一分钟左右（记住是搅打，而且手只能朝一个方向转）此时蛋清成粗大泡沫状，加入一小勺糖，再继续搅打一分钟，再加糖，重复三次即可

  • 淡奶油的做法
  • 烤蛋糕的制作方法
  • 奶油怎么做
  • 蛋糕奶油怎么做
  • 黄油如何打成奶油？
    • 热门搜索
    云南旅游咨询 成都旅游指南 同里旅游 春节去哪旅游好 贵阳市旅游局 生态农业旅游 旅游查询 南京旅游职业学院官网 旅游公司管理 阳澄湖旅游