如何做葱爆花蛤入味

1、把买好的花蛤先放入水中浸泡，撒入适量的盐巴3~4小时进行吐沙子，处理好先把花蛤加入锅中煮开

2、待花蛤开口后，捞出放置碗中备用

3、配料准备，葱，辣椒，蒜。

4、先加入少量油，加入辣椒姜片等配料，爆出香味，再加入花甲进行翻炒

5、翻炒过程中可以加入酱油进行调色调味，翻炒1~2分钟后出锅，最后放入葱花。

6、花蛤炒好后装盘，趁热就可以吃了