1、珍珠1：红薯120克去皮切块放入锅中隔水蒸熟（可用筷子轻松戳透即可），从锅中取出红薯，用勺子或擀面杖辗压成红薯泥。
2、珍珠2：向红薯泥中加入红糖20克，可可粉5克，搅拌匀均。陆续加入木薯粉60克，用手揉捏成较干的面团即可，不要太湿。（木薯粉越多，珍珠越硬，可按个人口感适当调整）
4、珍珠4：在小锅内放入500克凉水煮沸，将揉好的珍珠小丸子放入锅中，待水沸腾后，珍珠会上浮至水面。再次加入100克凉水，煮沸后关火，立即将珍珠捞出用凉水沥几遍，倒干净水后将珍迹铘挹黹珠装入小碗中，加入蜂蜜20克拌均待用。
