夏日冷饮制作——冰镇甜瓜酸奶

 时间:2024-10-13 12:37:42

1、将甜瓜清洗干净,用削皮器削去外皮,要多削一层,不然口感不好。有人说反正削完皮还要清洗,干脆直接削皮多省事,千万别省事,因为甜瓜是在地面生长的,会沾染很多病菌或寄生虫,如果污染就麻烦了。

夏日冷饮制作——冰镇甜瓜酸奶

3、用水果刀将甜瓜纵向一分为二,切开后要观察甜瓜瓤有无变质和腐烂,如果出现发黑,变味要丢弃,不然会吃坏肚子的。

夏日冷饮制作——冰镇甜瓜酸奶

5、将瓜瓤清除干净后,用水果刀将甜瓜切成0.5cm厚的片。切的时候要固定好甜瓜,别手滑,小心切到手哈,注意切均匀。

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7、纵向切成0.5cm宽的条,切条要注意粗细一致,不要一头大一头小,不然切出来的丁不好看。

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9、将甜瓜丁装入玻璃碗内。

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11、搅拌均匀,放入冰箱冰镇30分钟就可以吃了。不喜欢吃冰的朋友,可以直接食用的。

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