三文鱼蛋羹的做法

1、先把三文鱼煮几分钟，肉熟了即可，煮的时候只放葱姜去腥，其他调味料一概不用

3、把熟鱼肉捏碎

5、网筛过滤到碗中，然后把三文鱼碎放入，为了拍照方便，我用保鲜膜覆盖，保鲜膜上用钢针或牙签扎几个眼儿。

7、蒸好的鱼肉蛋羹，还可以把鱼肉用模具成型