鳕鱼非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍一下具体的做法，想学的朋友可以学着和我一起做一下吧
食材明细
鳕鱼一块
圆葱半个
鲜姜8片
黄酒适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
制作步骤
1. 鱼一块。都懒得叫它“鳕鱼”了，每次还得打引号，累……
2. 鲜姜几片。先切了7片，蒸的时候觉得少，又切了一片放在鱼身上了，所以是8片才对。
3. 黄酒、蒸鱼豉油、一克盐，调成汁。
4. 鱼洗净，破开两半，调味汁浇在鱼上，翻转几下，让鱼肉喝饱调味汁。腌渍10分钟。
5. 圆葱半个，洗净去皮，手撕成片。
6. 6片姜铺底，放鱼在姜片上，鱼上面铺开圆葱片，放两片姜。
7. 火上坐蒸锅，放入足够的水（因为是大火蒸，水少了怕干锅）烧开。放鱼进去大火蒸10分钟。关火，不要马上揭锅盖，提防被蒸汽烫伤。2分钟后揭锅盖取出来，去掉圆葱和姜片。唉！真是丑的可以啊……
8. 做点面子活吧！蒸鱼之前炒了菜的，拿过来一点点做装饰，这个样子就不似那光秃秃的那么难看了。
