#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞迷你汉堡

1、称取好材料

3、先低速揉面

5、大概5-10分钟出薄膜

7、低速揉面，黄油揉进了面团里

9、再高速揉面，注意状态，到手套膜，并且破洞光滑

11、盖保鲜膜第一次发酵，温度26-30度

13、发酵好的面团有细腻的蜂窝状

15、均分12份，整形，揉圆

17、二次发酵，38-40度，湿度85，40分钟左右

19、刷蛋液，撒白芝麻

21、夹上生菜叶，鸡排，芝士片，西红柿，插上圣诞花环，圣诞迷你汉堡包