土鸡焖花卷的做法

 时间:2024-10-12 21:57:16

1、土鸡洗净切块。

土鸡焖花卷的做法

2、过水去掉血沫,捞出沥干水分,大葱洗净切段,大蒜去皮,干红辣椒泡泡洗净,姜切片,青辣椒切片。

土鸡焖花卷的做法

3、热锅凉油,加白糖炒出泡泡,加鸡块,翻炒均匀。

土鸡焖花卷的做法

4、放入豆瓣酱 翻炒,加干红辣椒花椒,胡椒粒 姜 大蒜,八角 草果。

土鸡焖花卷的做法

5、加入水(刚好能盖住鸡)大火烧开。

土鸡焖花卷的做法

6、加盖转小火慢慢炖1小时以上,直到鸡肉熟透,翻炒均匀,尝味出锅。将花珠爵涸罢卷切成长4厘米大小的块,过油炸黄,摆在盘子一圈,倒入土鸡就好了。

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