小苏打做面包的做法

1、将500g中筋面粉倒入容器内

2、加上盐及小苏打粉，稍微混合一下

3、接下来倒入优酪乳

4、开始用手混拌，让酪乳和面粉混匀后，自容器内取出在擀面板上先撒一些手粉

5、将面团拌在一起，轻轻按摩塑型过程中如果太黏，适时撒些面粉在手上或擀面板上不需要过度用力搓揉，以免筋性影响成品太硬

6、用刀划下刀痕，使受热膨胀均匀

7、烤箱200度烤30-35分钟

8、然后就做好了。

9、希望大家喜欢。