1、中医认为薄荷：“性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功“，薄荷叶具有医用与食用双重功能。主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
3、薄荷可解暑解热我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热
5、薄荷可治烫伤薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
7、薄荷可驱蚊薄荷自身有一种奇特的香味，就是这种味道让蚊子特别“反感”。
