茉莉花奶冻怎么做的?

 时间:2026-02-14 06:25:05

1、第一步,往碗里倒入320克牛奶,然后再倒入8克的干茉莉花,用勺子把它搅拌均匀。

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2、第二步,盖上保鲜膜,放进冰箱冻8小时,这样能充分提取出茉莉花的清香。

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3、第二天,取出牛奶倒进锅里面,把它煮沸,再倒入三十克糖。

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4、第四步,加入泡软的吉利丁片6g,用勺子搅拌均匀。

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5、第五步,把牛奶过筛倒进杯子里面,滤去茉莉花。

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6、第六步,再往杯子里面放入55g淡奶油,搅拌均匀。

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7、第七步,搅拌好的牛奶冻倒进模具里面,放入冰箱冷藏四个小时后取出来。

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8、一份茉莉奶冻就做好啦,是不是很简单啊,想学的小伙伴快去吧。

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