水煮牛肉的做法

1、1将牛肉洗干净，切成薄片，倒入一小碗水淀粉（再加3勺干淀粉）3勺水混合拌均匀，再加适量盐腌制25分钟。

3、3先铺好黄豆芽，在铺白菜叶放一旁待用。

5、5准备一只小碗，调好水淀粉勾芡备用。

7、7另起锅烧油，放入干红辣椒，白胡椒粒，花椒和葱末炒至锅中略微冒烟。