面包飞利浦空气炸锅制作的做法

 时间:2025-01-07 10:26:28

1、200克高筋面粉+50克低筋面粉+牛奶110克+鸡蛋1个(55克)面包机揉成五颗粒,手沾水拿出面团整圆形,封保鲜膜,再盖盖子放入冰箱冷藏

面包飞利浦空气炸锅制作的做法

3、冰箱拿出面团放入面包机+酵母水揉一会儿+3盐+20克植物油,继续揉至出薄膜,用手沾水拿出面团,整圆形,封上保鲜膜进行第一次发酵(元月份室温低,用温箱38℃发酵2小时)

面包飞利浦空气炸锅制作的做法

5、面上刷水,撒上芝麻,用刷子轻轻按压至芝麻与面沾连,放入温箱进行第二次发酵30分钟

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7、这是底部成品

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