雪里红炒肉的做法

1、早上妹妹从家里回来，带回来好多好吃的。其中就有我喜欢的雪里蕻咸菜。是自己家种的，爸爸洗的，妈妈亲手腌制的。

2、味道超好，经常拿来烙饼。可香了，虽然今天是端午节，可我还是立即就做了这道既下饭又下酒的菜，吃了一碗多的饭。香哈~记得在家的时候老爸经常拿来做下酒菜，超正点~

3、肉切片备用，雪里蕻洗净备用

4、锅热后加入油再放入五花肉煸炒至金黄色，再加入雪里蕻

5、继续翻炒均匀再加入适量的热水稍微烧上几分钟。

6、最后即可出锅

7、因为雪里蕻已经很咸了，所以可以事先先洗一下去除一部分的咸味，也可以在炒的过程中加点白糖。