凉拌莲藕怎么做简单又好吃？

1、把莲藕刮干净皮，然后切薄片，起锅烧水，水沸后放入莲藕片焯水，捞出来泡冷水；

2、之后加入，陈醋，白醋，蒜末调味；

3、再加入辣椒油，辣椒酱，不喜欢吃的可以放少点；

4、放入香菜，食盐，白糖调味道；

5、戴上手套，抓拌莲藕片和酱汁至均匀入味；

6、最后密封放入冰箱冰冻1个小时，就可以上桌享受美食。