教你怎样快速杀鱼

1、首先当然是得准备好鱼了，最好是自家塘里的鱼，一般别去买那些市场上用饲料喂养的鱼，口感和营养都不好的。（如图）

2、杀鱼时先用刀背将鱼的鳞刮掉。（如图）

3、去鱼鳞后，用刀从鱼腹部中间剖开。（如图）

4、去掉鱼的内脏。（如图）

5、将鱼去头去尾，然后用刀从尾部将鱼从背部一分为二。（如图）

6、用刀刮去鱼腹里面的黑膜，这个是最脏东东了，一定清理干净。（如图）最后再清洗干净就可以了。