蒸生蚝的做法

1、把葱，蒜，生姜切好

2、碗里放豆瓣酱，蚝油，鸡精，陈醋，酱油，水一小碗拌匀

3、烧热的锅放油，辣椒，蒜末翻炒几下

4、把刚才调的酱倒入，煮沸

5、最后放葱花，香油就可以了

6、锅里放水，生姜随便两片煮沸水

7、生蚝外壳洗干净打开，用水冲洗一下，怕有泥沙

8、盖上盖子蒸4－6分钟就可以，我是蒸了五分钟

9、我蒸得挺嫩的

10、做的蘸料不需要放盐，因为酱油蚝油那些够咸了