脆皮烤五花的做法

1、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香放料包里，稍微清洗一下

3、煮好的五花肉拿出来肉皮上扎眼

5、侧面的样子

7、五花肉均匀的涂抹上料汁

9、五花肉肉皮朝上，周围包上锡纸，刮去表面的料汁和油脂，放入烤盘

11、烤箱200度预热5分钟，放入五花肉上下火烤30分钟左右

13、表面再刷一层白醋

15、烤完的样子，皮已经很脆了，锡纸上满满的油脂

17、搭配生菜特别好吃