爆炒鸡胸肉怎么做

1、鸡胸肉切丝，姜切片，青红椒切丝，葱切段备用。

2、起锅烧油，油热后下入姜片，倒入鸡脯肉翻炒。

3、再倒入青红椒丝，放入老抽、盐，加入葱段翻炒。

4、加水淀粉搅拌一下即可出锅装盘。

5、总结如下。