空心云朵泡芙的做法

1、黄原胶、泡打粉、杏仁粉、椰子面粉混合均匀放在一旁备用，两个全蛋打散备用。

3、煮沸后立刻将粉类倒入锅内快速搅打并将火转小火。这步蛮重要，要把面煳里的水分尽量蒸干。 搅拌至少迷撞笸痉两分钟后，把面煳倒入盆中，一定要趁面煳热的时候立刻倒三分之一蛋液用电动打蛋器快速搅打避免变成蛋花汤，均匀后分次加蛋液，每次加都要均匀后再加下一次。

5、出炉晾凉挤馅儿，奶油or卡仕达酱or任何你喜欢的酱。瞧这优秀的空心，吃起来像云朵一样绵软，一口一个不夸张的… 做起来8

7、好可爱的泡芙宝宝～

9、胖胖哒