燕麦肠仔卷的做法

1、免煮燕麦片用适量的沸水泡上，搅匀后放凉待用

3、放入面粉，活成面团，和面的时候根据情况，适量的添加清水；活成软硬适中的面团，无需揉的非常光滑，面盆盖上盖子或保鲜膜，放一边发酵

5、倒出面团至案板上，借助手粉使劲揉面，这时要把面团揉的非常光滑，需要大约10至15分钟左右

7、长条均匀的缠绕在脆肠上

9、上锅，面团下垫上玉米皮，凉水上锅，先用中小火，待开锅后转中大火，蒸15分钟左右

11、成品图