1、首先需要提前一天来准备酸奶，正常的。酸奶比较稀水分大，不适合直接操作。
3、过滤到，基本上就是重量至原来的二分之一。我的酸奶过滤前400g，过滤后220g。是无法流动很厚重的膏状。
5、现在来准备可可蛋糕胚，使用的是海绵蛋糕的方法。模具里面要提前放油纸。提前预热烤箱170度。
7、砂糖放入鸡蛋中。
9、筛入可可粉和低筋面粉。
11、再次快速翻拌。
13、出炉后倒扣5分钟，再翻过来凉透。
15、凉透后倒入酒，这样果露就做好了。
17、过筛后倒入锅中，小火加热至沸腾。
19、倒入酸奶中翻拌均匀，这样奶油酱就做好了。
21、现在开始组装提拉米苏。
23、其中一片放入模具中，用刷子在蛋糕表面涂抹果露。
25、再盖上另一片可可胚，并涂抹果露。
27、吃之前撒可可粉就完成了。
